Kontakty
Tel: +420 704 656 119
Email: info@hotel-beranek.com
www.hotel-beranek.com
www.facebook.com/hoteluberanka
Otevírací doba
po-ne: 08:00 – 22:00
TIP 0,33 l Pórková smetanová polévka s vejcem (1,3,7)
49 Kč
TIP
0,33 l Silný vývar z hovězího žebra s domácími nudlemi, zeleninou a játrovými knedlíčky (1,3,7,9)
49 Kč
150 g Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a domácím knedlíkem (1,3,7,9,10)
159 Kč
150 g Kuřecí steak „Sous-vide“ s pečenou pancettou, kuskus s grilovanou provensálskou zeleninou a silnou omáčkou „Demi – glace“ (1,3,7)
159 Kč
150 g Grilovaný norský losos na smetanovo-špenátovém souflé, grilovanými třešňovými rajčátky a holandskou omáčkou (1,3,4,7)
189 Kč
150 g Guláš z telecího krku, dušený na černém pivě s majoránkou, strouhaným čerstvým křenem, cibulovým salátkem a špekovým knedlíkem (1,3,7)
159 Kč
150 g Smažený vepřový nebo kuřecí řízek s tradičním bramborovým salátem (1,3,7,9,10)
159 Kč
150 g Telecí vídeňský řízek, smažený na másle, s tradičním bramborovým salátem s majonézou (1,3,7,9,10)
219 Kč
250 g Bramborové noky s kuřecím masem, listovým špenátem, smetanou a parmazánem (1,3,7)
159 Kč
120 g Smažený sýr, vařený brambor, domácí tatarská omáčka (1,3,7)
149 Kč
1 ks Kachní stehno tažené v sádle, s červeným zelím, dušeným na jablkách a červeném víně, s domácími knedlíky a smaženou cibulkou (1,3,7)
179 Kč
250 g Papardelle s krémovými hříbky, rukolou a parmazánem
149 Kč
TIP
250 g Rump steak z vyzrálého hovězího masa s grilovanou zeleninou, glazovanou karamelovou šalotkou a máslovou bylinkovou bagetou (1,3,7)
319 Kč
TIP Speciální nabídka
200 g Krůtí prso s rozmarýnem
169 Kč
200 g Vepřová krkovice na barevném pepři, anglická slanina
169 Kč
200 g Grilovaný steak z telecí pečeně na bylinkách, pancetta (1)
199 Kč
Přílohy:
200 g Grenaille s máslem a petrželí (7 )
69 Kč
200 g Mačkané brambory s cibulkou
55 Kč
200 g Domácí bylinkové krokety (1,3,7)
55 Kč
Omáčky:
0,1 dcl Holandská (3,7)
45 Kč
0,1 dcl BBQ (1)
35 Kč
0,1 dcl Pepřová (1,7)
45 Kč
0,1 dcl Demi-glace (1)
45 Kč
Saláty:
300 g Cézar salát s kuřecím prsem, ančovičkovým dresinkem, slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,2,3,4,7)
239 Kč
300 g Farmářský salát se zastřeným vejcem, restovanou zeleninou, trhanými listy salátů, malými brambůrkami, koprem a medovo-hořčicovým vinaigrette (3,7,10 )
219 Kč
150 g Malý míchaný salát z čerstvé zeleniny s domácím bazalkovým pestem (7,8)
